旅するように東京を歩く


by cicerone
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体のお掃除 -富士山のやさい塾(マザーズ)-

d0014408_11465341.gifすずらん通りにあるオーガニックのスーパー「マザーズ」。ここは駅からそれほど離れていないので、美味しくて安全な食料品のショッピングに便利。

d0014408_1352098.gif「マザーズ」がやっているレストランが「富士山のやさい塾」。最近、朝食を始めたので、早起きして食べてきました。

バイキング形式の朝食は800円。レジで先に支払います。木のプレートを渡され、ここに20種類ほどのデリの中から好きなものを乗せていきます。

d0014408_15484310.gifテーブルには豆や野菜のお惣菜が並び、蒸篭では蒸された野菜が湯気を上げている。蒸野菜に"カレー塩"を少し付けて食べると美味しい!
ご飯は玄米と雑穀米の2種類。ここに、ちょっと塩が入った白胡麻をパラリ。大根の味噌汁も薄味でとってもヘルシー。

d0014408_13272679.gif放牧牛の牛乳も美味しくて感動。さらっとしてるのに牛乳の甘みも強く、2杯も飲んでしまった。食後の有機コーヒーも、苦めが好きな私の好みにぴったり。素材本来の味を噛みしめ、生産者の方々にしみじみ感謝。

盛りが多い食いしん坊っぷりが恥ずかしいのですが、こんなに沢山の野菜を食べれる!
動物性のたんぱく質がないと物足りない方もいるかもしれませんが、たまにはこんな食事で、体内掃除したいものです。食べた翌日、おなかスッキリ!ですよ♪

マザーズ

富士山のやさい塾

address:千代田区神田神保町1-15-2 小学館すずらん通りビル1F
access:都営新宿線神保町駅A7出口徒歩1分、東京メトロ半蔵門線神保町駅A7出口徒歩3分
open:7AM-9PM(LO8:30PM)
*その後、朝食の営業はなくなったようです。
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by cicerone | 2005-06-10 09:20 | 美味しい!東京